一些天然有機的化學食品添加劑，正確使用是不會對人體造成傷害的，而且還可以幫助食品達到想要的效果。市面上這樣的天然有機化學食品添加劑很多，但是商家最喜歡用的可能就是羧甲基纖維素鈉了，CMC-Na用途廣泛，特別是在食品對幫助是頗多的。接下來就說下離不開它的食品。
   蛋糕上色添加劑
   蛋糕是很多人，過生日的時候都會吃的。蛋糕口感豐富，顏色多姿多彩很受人喜歡，顏色這么好看的原因就是，添加了食品級的色素。食品級色素食用是沒有危害的，而蛋糕所用的色素里面就添加了羧甲基纖維素鈉，主要是起到維持色素的粘稠度。
   果醬
   在西式的早餐中經常能見到果醬的出現，三明治會搭配果醬，鴨胸肉也會搭配果醬。果醬中其實也加入CMC-Na，它能幫助果醬進行增稠，再搭配上果醬自身的膠質，看起來就更加的粘稠誘人。而且羧甲基纖維素鈉不僅能增加粘稠度，穩定形態外，還會增加果醬的口感，不過要精準用量才行。
   面包
   面包是很多人都喜歡吃的，因為它有豐富的口感，比較有飽腹感，也是一些人應付肚子食品。平常所做的面包只能放幾天就丟了很可惜。這時候就可以加點CMC-Na可以有效的延長面包丟棄的時間，而且在精準的調和下，可以使面包變得更大，更蓬松，不僅如此羧甲基纖維素鈉還會增加面包的口感。