最近幾年中國開始走向綠色有機事物，出行要綠色低碳，吃飯要吃綠色蔬菜有機蔬菜，對一些吃的自然也是需要綠色環保有機。所以像食品保存，粘稠，定型以及達到目的的添加化學物品，都要天然有機，所以羧甲基纖維素鈉越來越受歡迎。
   CMC是屬于天然有機添加劑，作用于食品行業的話可以達到天然有機的食品級添加劑。作用于其他工業用品也比較“有機天然”，如果運用到醫療行業中也是比較廣泛，常用于增稠，潤滑等。用途是很廣泛的，但是選購羧甲基纖維素鈉的時候應該注意一些問題，選擇錯誤就不太好，接下來就說下CMC的選購的一些問題。
   CMC怎么選購
  CMC不同于其他的添加劑，CMC涉及的行業或者工業太多了，小到面包，饅頭大到石油工業，還有醫療工業等。不同的行業，CMC的配比工藝流程都有點不相同，如果用來食品增稠的話，用其他工業要求來制成的CMC要求，用來食品行業是肯定是不行的，所以選購羧甲基纖維素鈉的時候，一定要根據用途來選擇CMC。
   哪里可以購買到
  現在的物品都可以在電商平臺購買，CMC用自然也可以，只需要在電商平臺搜索羧甲基纖維素鈉就會展示，挑選購買即可。如果需要大量的CMC可以在專門賣羧甲基纖維素的網站購買，里面的CMC種類繁多，存貨量也比較多，因為是專門的售賣網址，價格自然也是比較低的。