最近幾年實體店越來越不景氣,像面包，包子等店賣不完的東西，只能晚上丟掉，或者給流浪貓狗吃。像這樣操作就非常的浪費，長期以來遲早會扛不住。這樣的做法也是迫不得已，因為不丟掉東西口感就不好了，甚至會導致顧客吃了拉肚子。      那有沒有方法可以讓成本，降低，同時口感也保證呢？答案是用羧甲基纖維素鈉就行。
    面包店這種店為什么會選擇，當天賣，賣不掉就丟掉面包？因為新鮮面包，包子保質期非常短，再一個就是因為影響口感。為什么即使是這樣還不購買添加劑，因為大部分人還是有一些職業操守的。為他們點贊的同時，推薦使用羧甲基纖維素鈉。
   對身體無害
   相信不少商家不使用添加劑，以及其他防腐劑的原因，就是容易對人們身體造成損害。但是羧甲基纖維素鈉不一樣，它是天然成分，而且對身體沒有損害，受到了很多國家贊賞。國家也是鼓勵用這類天然添加物。
   增加保質期
   說了這么多它到底有什么好？使用羧甲基纖維素鈉會使面包的保質期延長，這樣就不會造成不必要的浪費，極大的減少了浪費，而且對身體健康不會有很多損害，何樂而不為？
   增加食品口感
  很多商家把面包丟掉的最重要一個原因，就是放了一天食品口感就不是很好了，而使用CMC-Na的話，極大的提高了食品的口感，這樣的話就不用每天都處理食物了。