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        月餅糕餅添加羧甲基纖維素鈉可以直接添加到餅皮里使用么?

        返回列表 來源:未知 瀏覽:18 發布日期:2020-08-26 13:47:58【
           月餅糕餅可以直接添加羧甲基纖維素鈉它和餅皮一起使用,這樣的話直接抹在糕餅的外表面,防止霉變,同時還能夠避免糕餅因為缺水而出現變硬,能夠有效延長保鮮期。
           1:中秋時節做月餅,別錯過它
           中秋時節,其實做月餅的人比較多,如何才能夠使得月餅呈現出更好的狀態,使得月餅的餅餡更加的香,更加的軟,同時使得它保鮮期更長,其實我們就可以添加羧甲基纖維素鈉。
           添加羧甲基纖維素鈉就是有一種非常好的效果,一方面它可以防止月餅的霉變,另一方面也能夠避免因為缺水而出現變硬的情況,又能夠延長月餅的保鮮期。
           2:羧甲基纖維素鈉在實際應用的過程中是否是安全的呢?
           因為大家對添加劑有著一些錯誤的想法,覺得添加劑可能并沒有自己想象中的那么安全,還有現在新聞說是添加劑對身體不好,其實這是一種誤區。羧甲基纖維素鈉在應用過程中,它也能夠對食品產生非常好的效果,提升它的保鮮效果,同時使得它的色澤更好。
           3:用量介紹
           定制或者做手工月餅,大家都可以添加羧甲基纖維素鈉,這樣其實也是有著更好的效果,如何使用呢?在實際應用的過程中用量是多少呢?
          一般來說在月餅中使用羧甲基纖維素鈉的用量都是物料總量的2%~0.3%,我們可以去按照這樣的一個規律來進行使用。
         
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