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        羧甲基纖維素鈉在食品上用處這么多,趕緊看過來

        返回列表 來源:未知 瀏覽:77 發布日期:2020-08-15 18:45:49【
           羧甲基纖維素鈉簡稱CMC-Na,用途十分的廣泛,在醫療行業,石油行業,陶瓷行業,以及造紙行業上CMC-Na的用途都十分的重要。在醫學專業的同學做實驗時,都會見得到CMC-Na的影子。其實在食品行業它的用途也十分的多,很多食品行業都非常喜歡它,也離不開它。
           為什么很多商家都喜歡它
           像果凍,果醬,乳制品以及面包,饅頭這種面制品中,CMC-Na都起到很大的作用,很多商家選擇或者使用羧甲基纖維素鈉原因是,CMC-Na沒有顏色,沒有味道。不會對相關商品的口感,以及顏色產生影響,而且CMC-Na很容易分散在水中,所以很多食品商家都很喜歡它。然后CMC-Na是天然纖維素苛性堿和一氯醋酸制成地天然化合物,對人體是沒有太大的壞處的。
           果醬,果凍
           CMC-Na有一定的凝稠作用,可以幫助果凍,果醬更快的凝固起來。所以對果醬,果凍有很大的用處。而且CMC-Na價格也非常親民。
           乳制品
           在酸性飲料,攪拌類型酸奶以及酪蛋白乳液中,羧甲基纖維素鈉都有很大的用途??梢蕴岣呶锲返恼吵頎顟B,還可以改善物品的口感。極大的保證了穩定和成功率,極大地降低了乳制品成本。
           面包,饅頭等面制品
           在面包和饅頭等面制品行業中。成本花費很大,因為面制品的保質期比較短。而運用CMC-Na就可以有效地延遲面包,饅頭等面制品的保質期。另一方面口感方面還得到很大的提升,可以增加銷量。
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