羧甲基纖維素作為食品添加劑，你了解多少 
   說起食品添加劑，相信很多人都覺得這類化學品不應該出現在食品配料上，然而在我們的日常飲食中，已經無法和這一名詞脫離關系，各類產品包裝上都有著這樣那樣的新鮮名詞，這類看不懂的字符串就是我們所熟知的添加劑，今天小編來帶大家學習一下，羧甲基纖維素作為食品添加劑，你了解多少？ 
   羧甲基纖維素 
   又稱羧甲基纖維素鈉，在各行各業中的使用已經十分普遍了，說明不僅僅是在食品行業，在工業，石油、醫藥等等領域都有涉獵，而今天，我們主要來揭秘在食品行業，它的角色是什么。先來說下特性，雖然是一種化合產物，但它無任何氣味，也無毒性，但能與水相溶解，并形成有黏度的液體，PH值為中性或弱堿性，可用于食品，安全性高。 
   食品上的應用 
   作為食品添加成分，羧甲基纖維素的作用已經超乎想象。主要是該物質已經經過了嚴苛的生物學和毒理研究，其表現力異常優秀，性能穩定，安全性高，在食品中是很好的乳化劑，不僅能提升產品風味，還能延長貯存，只要嚴格按照用量添加，對食品行業是很好的助力。從而，廣泛應用在各種冷飲食品，加工罐頭，零食果凍等等方面，而如今隨著商品的品類在不斷增加，這一元素在各類物品中都具有了一席之地，所以不必對食品添加劑一詞如臨大敵，我們的科技在不斷發展，我們的法律在健全，我們的生活也很安全。