纖維素為什么要羧甲基化？
問題:纖維素為什么要羧甲基化？
最優答案：
CMC 是羧甲基纖維素的英文縮寫，是從纖維素衍生出的天然產品，具有天然膠和糧食漿料所沒有的許多優點。它溶于水, 能顯著增加溶液粘度，具有增稠、分散、乳化、懸浮、穩定和保護膠體等作用.CMC 的主要化學反應是纖維素和堿生成堿纖維素的堿化反應以及堿纖維素和一氯乙酸的醚化反應。
堿化: [C6H7O2(OH) 3] n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nH2O
醚化: [C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ] n + nNaCl
從上面的反應我想樓主應該可以明白，羧甲基纖維素鈉并不是在羧甲基纖維素的基礎上引入鈉的，事實上在堿化的過程中已經生成了（鈉）堿纖維素，然后在引入羧甲基基團來合成的。
他們事實上是同一種東西。
參考答案：
纖維素涵蓋的比較廣，包括羧甲基纖維素鈉，羥丙基甲基纖維素，羥乙基纖維素等PS:關于纖維素為什么要羧甲基化？,此問題發布于2018-04-22 00:00:12，本問題轉載自百度知道，責任編輯莊周小夢，如果以上答案并沒有解決你對于《纖維素為什么要羧甲基化？》的疑惑，歡迎您查看本站其他相關問題，其中有數千上萬條相關信息，相信總會有您需要的信息。
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