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        談羧甲基纖維素和羧甲基纖維素鈉的區別

        返回列表 來源:未知 瀏覽:808 發布日期:2019-03-13 15:37:06【
          對于很多剛剛接觸羧甲基纖維素鈉的朋友來說,都會疑惑羧甲基纖維素和羧甲基纖維素鈉這兩者有什么不同,那么,今天就由我們來具體談談這兩者之間的區別吧。
          羧甲基纖維素鈉主要化學反應是纖維素和堿生成堿纖維素的堿化反應以及堿纖維素和一氯乙酸的醚化反應。
          堿化: [C6H7O2(OH) 3] n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nH2O
          醚化: [C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ] n + nNaCl
          對應反應式,我們不難看出,羧甲基纖維素鈉的生成并非是在羧甲基纖維的基礎上添加鈉元素,而是在堿化這個工藝流程上已經生成了(鈉)堿纖維素,并在之后引入羧甲基基團合成的。

          所以,羧甲基纖維素和羧甲基纖維素鈉本質上是一種東西但存在著兩種叫法而已。
          那么,這兩者是不是真的完全就沒有區別呢?
          當然也并非如此,針對羧甲基纖維素鈉的鈉含量問題,因為食品級的羧甲基纖維素鈉對純度要求較高,一般都需達到98.5%,其中的鈉鹽會被酒精清洗到非常低的程度。所以可以理解為羧甲基纖維素鈉是一種廣泛的稱呼,而羧甲基纖維素則是一種高純度的羧甲基纖維素鈉。
          如此解釋,不知道大家是否對這兩者的區別有了一個清晰明確的認知呢?
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